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Bollino
dell'Enohobby |
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domanda di partecipazione ASSOCIAZIONE ENOHOBBY CLUB DEI COLLIMALATESTIANI Gentile Produttore, Il “Bollino dell’Enohobby”, giunto alla XXIX edizione, è uno dei Concorsi che ha l’autorizzazione del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali a rilasciare distinzioni. Ha il sostegno della Regione Marche, della Provincia di Pesaro e Urbino, del Comune di Pesaro, Assessorato allo sviluppo Economico, Turismo, Sport e Gioco, della Camera di Commercio di Pesaro e Urbino e dell’Azienda Speciale Terre di Rossini e Raffaello. L’organizzazione tecnica delle selezioni è curata da un comitato che, unitamente ad un pubblico ufficiale, garantisce la correttezza delle operazioni e l’anonimato assoluto degli assaggi. I campioni dovranno pervenire entro il 14 maggio p.v. L’Enohobby Club promuoverà tutti i prodotti premiati con il progetto “Il Fascino della Vite” serate di degustazione programmate tutto l’anno presso la sede di Gradara e durante il periodo estivo con il progetto “Mercoledì di ... vini e non solo” a Pesaro e il progetto “De Gustibus” i giovedì del gusto a GabicceMare: una bella promozione! Le commissioni giudicatrici saranno composte da tre enotecnici/enologi e da due sommeliers e/o giornalisti, formula innovativa proposta al Ministero dall’Enohobby Club e che ha riscontrato ampi consensi. Contiamo sulla Sua partecipazione a questa edizione che, come sempre, sarà curata nel migliore dei modi, nella promozione, nelle iniziative collaterali e nella premiazione prevista sabato 25 Giugno p.v. Cordiali saluti. Marta Cartoceti
REGOLAMENTO DEL 29° CONCORSO NAZIONALE VINI Art. 1 Il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali autorizza l’Enohobby Club dei Colli Malatestiani di Gradara, con sede a Gradara, Palazzo Morandi Bonacossi, ad organizzare il Concorso Nazionale Vini “Bollino dell’Enohobby” e a rilasciare “distinzioni” a quei vini prodotti nel territorio nazionale che avranno superato la specifica selezione qualitativa. Art. 2 Il Concorso si propone:
Art. 3 Il Concorso è riservato alle seguenti categorie dei vini italiani DOCG – DOC – IGT:
Art. 4 Possono partecipare al Concorso i produttori singoli o associati nonché le aziende industriali e commerciali; sono escluse dal Concorso le aziende che abbiano avuto a loro carico, con sentenze passate in giudicato, procedimenti giudiziari dovuti a frodi o sofisticazioni. Art. 5 Per partecipare al Concorso le aziende dovranno far pervenire entro il 14maggio 2011 alla Segreteria dell’Enohobby Club, c/o A.M.F.E. snc, via Divisione Acqui n. 5, Villa Fastiggi - 61122 Pesaro (PU) quanto segue:
DOMANDA DI PARTECIPAZIONE – Nella domanda di partecipazione dovranno essere indicati:
VERBALE DI PRELIEVO CAMPIONI – Il verbale di prelievo campioni potrà essere redatto da un Pubblico Ufficiale (militari dell’Arma dei Carabinieri, Vigili Urbani, Vigili Sanitari, Messi Comunali), o direttamente da un responsabile dell’azienda tramite autocertificazione, secondo quanto specificatamente previsto dal predetto regolamento. Il verbale di prelievo campioni dovrà essere compilato in due copie delle quali una è rilasciata all’azienda produttrice, una è trasmessa all’organismo ufficialmente autorizzato assieme ai relativi campioni. CAMPIONI – Per ogni vino in concorso sono richieste n. 06 (sei) bottiglie aventi capacità non superiore a litri 2 e non inferiore a litri 0,75 che serviranno per le operazioni di selezione e per i controlli in caso di eventuali contestazioni, come da Regolamento Ministeriale. Solo per i vini iscritti alla categoria 4 (vini amabili o dolci bianchi, rosati e rossi) sono ammessi campioni di capacità inferiore. Il trasporto dei campioni (dall’azienda che intende partecipare al deposito dell’ente organizzatore) sarà a carico dell’azienda stessa e potrà essere effettuato:
Tutti i campioni saranno dislocati in un locale messo a disposizione dell’Enohobby Club, locale il cui accesso sarà possibile solo a persona formalmente incaricata dall’ente organizzatore e al Comitato organizzatore. Al momento della consegna dei campioni all’organismo ufficialmente autorizzato, l’incaricato dall’Ente organizzatore provvederà ad assegnare agli stessi un apposito codice che servirà a rendere anonimi gli stessi. Un secondo codice verrà attribuito al campione da parte di un Notaio o di un pubblico ufficiale o da un esperto formalmente incaricato dall’ente organizzatore, prima della presentazione del campione alle commissioni di degustazione. Saranno adottate tutte le opportune misure atte ad assicurare che, in sede di presentazione alle commissioni di degustazione, non emerga alcun segno distintivo dei campioni stessi, in particolare nella porzione di bottiglia esterna al contenitore anonimizzante. ETICHETTE – Per ogni vino in concorso sono richieste n. 6 etichette onde poterne controllare l’esattezza dei dati riportati. SCHEDA CONTENENTE I PRINCIPALI DATI ANALITICI – Dovrà essere allegata una scheda di analisi per ogni singolo campione riportante i principali dati analitici, sia per i vini a DOC, a DOCG e a IGT. QUOTA DI ISCRIZIONE AL CONCORSO – La quota di iscrizione, dell’importo di € 65,00 per ogni vino che si intende far partecipare al Concorso, potrà essere versata o a mezzo assegno circolare o bancario non trasferibile intestato a Enohobby Club dei Colli Malatestiani o a mezzo bonifico bancario presso Banca di Credito Cooperativo di Gradara IBAN IT94 M 08578 68330 000010182940 intestato a Enohobby Club, a titolo di contributo alle spese organizzative per una manifestazione che non persegue scopo di lucro. CERTIFICATO DI ABILITAZIONE RILASCIATO DALLA C.C.I.A.A. – Le Aziende dovranno far pervenire, per i vini a denominazione di origine, il certificato di abilitazione alla D.O.C., alla D.O.C.G. e alla I.G.T. rilasciato dalla Camera di Commercio attestante l’origine e la denominazione del vino che si intende far pervenire al Concorso. Art. 6 I campioni che verranno inviati al Concorso dovranno essere prelevati fra quelli già confezionati in contenitori della capacità non inferiore a 0,75 litri e non superiore a 2 litri e la cui consistenza quantitativa da commercializzare non dovrà essere inferiore a hl 20 (venti) per ogni tipo di vino presentato, fatta eccezione per i vini iscritti alla cat. 4 per i quali è ammessa la presentazione di campioni in contenitori di capacità non inferiore a 0,375 litri e la cui consistenza quantitativa da commercializzare non dovrà essere inferiore a hl 5 (cinque). Art. 7 Saranno premiati i vini che in base al metodo di analisi sensoriale “Union Internationale des Oenologues” avranno riportato una valutazione di almeno 80 punti su 100, come stabilito dall’art. 6 punto 5 del decreto 8 marzo 1994 n. 335 e sue successive modificazioni ed integrazioni. Ad essi sarà assegnata la “Distinzione” prevista dalle normative vigenti nonché l’artistica pergamena diploma attestante i meriti acquisiti dal vino premiato. Le bottiglie di vino premiato potranno pertanto essere impreziosite dal “Bollino dell’Enohobby” che ha come effigie un boccale sovrastato da una coppa e da un grappolo d’uva, con la scritta: “Enohobby Club dei Colli Malatestiani Gradara - XXIX° Concorso Nazionale Vini 2011. Art. 8 Qualora il vino immesso in commercio con il “Bollino dell’Enohobby” non risultasse in sede di controllo conforme a quello per il quale la “Distinzione” è stata concessa, l’Ente organizzatore provvederà a contestare l’abuso e ad agire in termini di legge. Art. 9 Il Comitato organizzatore responsabile del Concorso è così composto:
Art. 10 Le commissioni di degustazione opereranno a porte chiuse, alla pre-saranno composte ciascuna da un numero di cinque degustatori, di cui tre aventi i seguenti requisiti:
Verrà nominato un Presidente delle Commissioni di degustazione, che non farà parte delle stesse, responsabile della parte tecnica del Concorso. Le valutazioni degli esami organolettici, espresse su apposite schede secondo ilmetodo di analisi sensoriale “Union Internationale des Oenologues” saranno espresse singolarmente. Il risultato sarà calcolato operando la media aritmetica delle diverse valutazioni espresse su apposita scheda previa eliminazione della valutazione più elevata e di quella più bassa. Il computo dei risultati sarà effettuato in presenza di un notaio o di un pubblico ufficiale che ne garantirà la correttezza. Ai sensi dell’art. 3 punto 3 del D.M. n. 335 8 marzo 1994 l’Ente organizzatore si impegna a far si che non venga in nessun modo reso noto l’elenco delle Aziende partecipanti al Concorso. Art. 11 Le Distinzioni da applicare sulle confezioni dei vini DOCG, DOC, IGT, nonché dei vini spumanti di qualità non conterranno caratteri, diciture e disegni che possano trarre in inganno sull’origine geografica e sulla marca commerciale. In ogni caso non conterranno nomi geografici riservati dalla regolamentazione internazionale ad altri vini e saranno conformi alla normativa comunitaria e nazionale in materia di etichettatura e presentazione. Art. 12 Le distinzioni saranno rilasciate ai vincitori nella quantità e con le modalità idonee a garantire che a fregiarsi della distinzione stessa sia esclusivamente la partita del vino vincitore dell Concorso nella consistenza quantitativa risultante dal verbale di prelievo. Art. 13 Resta salvo il diritto di modificare il Regolamento, previa autorizzazione del competente Ministero, in funzione di eventuali nuove normative emanate dalle competenti autorità o, se le circostanze lo rendessero necessario, la data della Manifestazione.
INIZIATIVE COLLATERALI MOSTRA DI OLI E VINI ISOLE DEL GUSTO PREMIAZIONE PROMOZIONE ORGANIZZAZIONE PATROCINIO E COLLABORAZIONI download:
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